De mythe: nachtelijk eten maakt niet per se dikker

Volgens diëtiste Katie Clark (UCSF) is een calorie een calorie, ongeacht het tijdstip. Toch zijn er goede redenen om late-avond snacken te beperken.

1. Slaapproblemen

Eten vlak voor het slapengaan houdt de maag bezig, wat in slaap vallen bemoeilijkt. Het verhoogt ook het risico op maagzuur en ongemak, wat bijdraagt aan slapeloosheid. Kies voor een lichte maaltijd (bijv. broccoli, kip, rijst) in plaats van zware gerechten.

2. Overeten door te lang wachten

Wie te lang wacht tussen maaltijden, eet 's avonds vaak te veel uit honger. Diëtiste Jo Ann Hattner adviseert om elke 4–5 uur een gezonde maaltijd of snack te plannen om overeten te voorkomen.

3. Gedachteloos snacken

Voor de tv, achter de computer of tijdens projecten snacken we ongemerkt grote hoeveelheden. Columbia University noemt dit "mindless snacking".

4. Risico op diabetes type 2

Regelmatig grote maaltijden 's avonds na lang niet eten kan het diabetesrisico verhogen (Columbia University Health Services).

Tips om de cyclus te doorbreken

• Verschuif meer calorieën naar de vroege dag (goed ontbijt, lunch, diner, tussendoortjes).
• Houd gezonde, makkelijke snacks (groente, fruit, magere kaas) bereid.
• Beperk caloriearme, verleidelijke producten in de voorraadkast.