Eten met eetstokjes dwingt je om langzamer te eten. Je hersenen krijgen tijd om 'vol' te registreren → je eet minder. Basis van succesvol gewichtsverlies: calorie-inname beheersen.

Wat wel/niet met eetstokjes

Wel: salades, stoofschotels, volkoren pasta, wok, noten, gesneden fruit/groenten, popcorn, gesneden vlees/vis. Niet: broodjes, wraps (moeilijk). Tip: wrap openmaken, vulling met stokjes eten.

Techniek

1. Kleine hapje pakken.
2. In mond, volledig kauwen, doorslikken.
3. Stokjes neerleggen (schotel/tafel/houder).
4. Focus op kauwen/proeven.
5. Na slikken: stokjes oppakken, volgende hap.

Overdragen naar westerse bestek

Na training bewust eten met stokjes → techniek internaliseren → later met vork/mes dezelfde rust, kleine hapjes, kauwen, bestek neerleggen tussen hapjes.

Saus-waarschuwing

Saus = caloriebom (bechamel, Alfredo, jus). Alleen saus op het stuk dat je pakt; rest op bord.

Tip

Koop leuke stokjes → maaltijden worden bijzonder/uitnodigend.

Benodigdheden

• Eetstokjes
• Eetstokjeshouder (optioneel)