Koffie is rijk aan antioxidanten, maar overconsumptie geeft angst, slechte slaap, zenuwachtigheid, hoofdpijn. Er zijn alternatieven die een energiedruppel geven zonder de nadelen.

Tarwegras- en gansgras sap

Tarwegras: magnesium, ijzer, vitamine A, C, E; geen cafeïne; vitamines/mineralen geven energie. Gansgras (on kruid): vitamine C, B3, silica (botten/tanden), natuurlijk laxeermiddel, cafeïnevrij, smaakt als koffie. Zaden drogen, roosteren, malen, dempen als koffie.

Paardebloem- en cichoreiwortel

Paardebloemwortel: smaakt/ruikt als koffie, rijk aan bèta-caroteen, vitamine C, D; mild laxeermiddel, verbetert spijsvertering. Cichoreiwortel: cafeïnevrij, koffieachtig, zink, ijzer, kalium, vitamine A, B, C, D, antioxidanten (bèta-caroteen).

Thee-alternatieven

Yerba mate: weinig cafeïne, calcium, magnesium, vitamine A, C, E, antioxidanten, B-vitamines, natuurlijke energie. Groene thee: weinig cafeïne, energie, krachtige antioxidanten, mild diureticum (vochtverlies).

Sappen en smoothies

Granaatappelsap: B-vitamines, vitamine C, antioxidanten, geen cafeïne. Groene smoothie (boerenkool, spinazie): vitamine K, B5 (energie). Toevoegen bosbessen, mango, banaan voor extra voeding.