De acht B-vitamines werken als een team in je spijsvertering: ze stimuleren maagzuurproductie, handhaven de spiertonus van de darmen (inclusief de ileocecale klep) en zorgen voor een gezonde eetlust. Een tekort leidt tot vertraagde darmmotiliteit, verminderde maagsecretie en slechte verteerbaarheid.

De spelers en hun rollen

• Thiamine (B1): koolhydraat/vet/eiwit metabolisme → energie; stimuleert zoutzuurproductie; behoudt darmspiertonus. Tekort → beriberi (zenuwklachten), eetlustverlies, gewichtsverlies, obstipatie.
• Riboflavine (B2): energieproductie uit macro's + ketonen; verbetert slijmvliezen spijsverteringskanaal. Tekort → ariboflavinose (hoekschedels, glositis, slechte verteerbaarheid).
• Niacine (B3): DNA-reparatie, steroidhormonen, voedselmetabolisme, maagzuur & galafscheiding (vetverteerbaarheid). Tekort → pellagra (indigestie, diarree, eetlustverlies).
• Pantotheenzuur (B5): co-enzym A synthese, eiwit/koolhydraat/vet metabolisme, darmmotiliteit (peristaltiek). Tekort (zeldzaam) → paresthesieën, trage spijsvertering.
• Cobalamine (B12): DNA, zenuwweefsel (myeline), rode bloedcellen. Absorptie vereist intrinsieke factor uit de maag. Tekort → megaloblastische anemie, cognitieve afname, neuropathie → obstipatie, slechte verteerbaarheid.

Voedingsbronnen

Orgaanvlees, vis, tarwekiem, peulvruchten, groene bladgroenten. B-vitamines komen vaak samen voor in nature.

Belangrijk voor atleten & ouderen

Verhoogde behoefte door spierbelasting, stress, medicijngebruik (bijv. PPI's verminderen B12-opname). Een dagelijkse multivitamine of gerichte supplementatie kan noodzakelijk zijn – overleg met een diëtist.