Kraanwater kan een betekenisvolle bron zijn van calcium en magnesium, afhankelijk van stad/bron. Filteren verwijdert deze mineralen grotendeels.

Calcium

McGill studie (2001): 2 L kraanwater in sommige steden = 6–18% ADH calcium. Frans onderzoek (2002): opname gelijk aan zuivelcalcium. Gefilterd water: 6–18 mg/L (veel lager).

Magnesium

2 L kraanwater = 16–31% ADH magnesium (McGill 2002). Belangrijk voor bloedcellen, immuun. Gefilterd: 3–8 mg/L.

Natrium

Nodig voor hart/zenuwen, maar te veel → hypertensie. ADH: 2400–3000 mg. Kraanwater: 18–41 mg/L (Noord-Amerika). Gefilterd fleswater: 4–8 mg/L.

Consumentkeuze

Fleswaterindustrie: miljarden omzet. Voorkeur: gezondheid + smaak kraanwater. Herbruikbare filters thuis = alternatief.

Gezuiverd vs mineraalwater

• Gezuiverd: gedemineraliseerd (destillatie, RO, deïonisatie).
• Mineraalwater (FDA): ≥250 ppm opgeloste vastestoffen, geen toegevoegde mineralen. Europese varianten vaak hoger Ca/Mg/Na. Check voedingsetiket.