Biotine, ook wel vitamine H of B8 genoemd, behoort tot de B-complexgroep. Pas in 1967, na 40 jaar onderzoek, werd het officieel als vitamine erkend. Omdat het lichaam biotine niet zelf kan aanmaken, is het een essentiële voedingsstof die via het dieet moet worden verkregen.

Functies van biotine

Alle B-vitaminen helpen bij de omzetting van macronutriënten (koolhydraten, eiwritten, vetten) in bruikbare energie. Biotine speelt een specifieke rol in het metabolisme van koolhydraten, vetten en aminozuren. Daarnaast draagt het bij aan het versterken van haar en nagels, en is het cruciaal tijdens de zwangerschap voor de normale groei van het embryo.

Aanbevolen inname per leeftijd

• Kinderen 1-3 jaar: 8 µg/dag
• Kinderen 4-8 jaar: 12 µg/dag
• Kinderen 9-13 jaar: 20 µg/dag
• Adolescenten 14-18 jaar: 25 µg/dag
• Volwassenen (≥19 jaar): 30 µg/dag
• Zwanger: 30 µg/dag
• Borstvoeding: 35 µg/dag

Voedingsbronnen

Biotine zit in een breed scala aan voedsel: noten, peulvruchten, melk, vlees, eieren, bloemkool, bananen, paddenstoelen, sojabonen, volle granen en graanproducten. Het biotine in granen is mogelijk minder biologisch beschikbaar dan dat uit dierlijke bronnen. Darmbacteriën produceren ook een kleine hoeveelheid biotine.

Biotine-tekort: symptomen en oorzaken

Een tekort is zeldzaam, maar kan zich voordoen bij hoge inname van rauw eiwit (avidine bindt biotine en blokkeert opname). Symptomen: huiduitslag, haaruitval, neurologische klachten (depressie, gevoelloosheid, tintelingen, lusteloosheid, hallucinaties). Koken van eiwit inactiveert avidine.