Foliumzuur als co-enzym

Foliumzuur (B9) bindt aan enzymen om chemische reacties in het metabolisme (katabolisme + anabolisme) te versnellen.

DNA-metabolisme

• Helpt synthetiseren, repareren, reguleren van DNA.
• Betrokken bij purines (guanine, adenine) en pyrimidines (thymine, cytosine).
• Draagt methylgroepen over (één-koolstof) → reguleert genexpressie.

Aminozuurmetabolisme

Samen met B12 nodig voor synthese van methionines uit homocysteïne. Tekort foliumzuur → ↑homocysteïne → gezondheidsrisico's (hart, zenuwen).

Gevolgen van tekort

• ↓Rode bloedcellen → anemie.
• ↓DNA-metabolisme in beenmerg → slechte celdeling.
• Geboorteafwijkingen (neurale buis) door geremde metabole processen.

Bronnen & aanbeveling

Bladgroenten, citrus, peulvruchten, verrijkte granen. Volwassenen: 400 µg/dag. Zwangeren: 600 µg/dag.