Saffloerolie, geperst uit de zaden van de saffloerplant (Carthamus tinctorius), wordt zowel in de keuken als als supplement gebruikt. In de traditionele Chinese geneeskunde dient de bloem voor bloed- en menstruatieklachten. Als voedingssubstitut voor oliën met meer verzadigd vet, is saffloerolie kleurloos, smaakloos en rijk aan linolzuur (omega-6). Maar helpt het bij afvallen?

Onderzoeksresultaten

Een 36-wekenstudie (American Journal of Clinical Nutrition, 2009) onder 35 na-menopauzale vrouwen met type 2 diabetes vergelijk saffloerolie met geconjugeerd linolzuur (CLA). Saffloerolie verminderde rompvetmassa, verhoogde vetvrije massa en verlaagde nuchtere bloedsuiker – maar had geen effect op totaal lichaamsgewicht of totale vetmassa. De vrouwen veranderden niet in dieet of beweging. CLA daarentegen verlaagde wel significant lichaamsgewicht en totaalvet.

Andere beweringen

Voedingsexpert Ann Louise Gittleman claimt in haar boek 'Eat Fat, Lose Weight' (1999) dat twee eetlepels onverwarmde, onbewerkte saffloerolie per dag haar cliënten hielp de laatste 5 pond kwijt te raken in drie weken, met bonusverbeteringen aan haar, huid, nagels en energie. Deze anekdotische bewijzen staan los van gecontroleerde studies.

Gebruik en voordelen

Saffloerolie is verkrijgbaar in capsules (1-6 per dag met voedsel) of als keukenolie (beste onverwarmd consumeren). Naast mogelijke effecten op lichaamssamenstelling is het een uitstekende bron van vitamine B6.

Conclusie

Saffloerolie lijkt niet direct gewichtsverlies te causeren, maar kan bijdragen aan een gezonder vetprofiel (minder buikvet, meer spiermassa, betere bloedsuiker). Combineer met CLA voor bredere voordelen. Raadpleeg altijd een huisarts voordat u supplementen start.