
Isoleucine is een essentieel aminozuur (BCAA, naast leucine en valine). Structuur: zijketon CH(CH3)CH2CH3.
Bouwsteen voor structurele eiwitten (spieren), antilichamen, hormonen. Zonder inname geen synthese mogelijk.
Afbraak levert acetyl-CoA (ook uit suikers). Acetyl-CoA → CO2 + H2O + ATP. Overschot → vetopslag.
Bij lage bloedglucose: isoleucine → glucose (lever). In hart/overige weefsels: ketonlichamen (energiedragers).
Balans is cruciaal: voldoende inname via complete eiwitten (dierlijk of gecombineerd plantaardig).
Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win