Zink is essentieel voor honderden enzymen, immuunfunctie, wondgenezing, DNA-synthese en reproductie. Wereldwijd lijden ~2 miljard mensen aan marginale zinkdeficiëntie. Ernstige tekortkomingen zijn zeldzaam, maar gevaarlijk.

Gezondheidsrisico's

• Kinderen: Vertraagde groei, verhoogde infectiegevoeligheid, hogere sterfte (450.000+ per jaar <5 jaar).
• Immuunsysteem: Verminderde T-cel activiteit, meer infecties, slechtere wondgenezing.
• Mannen: Laag spermakwaliteit, impotentie, hypogonadisme, haaruitval.
• Zwangerschap: Laag geboortegewicht, geboorteafwijkingen, vroegtijdige bevalling.

Risicogroepen

Vegetariërs, alcoholisten, ouderen, zwangere/borstvoedende vrouwen, maag-darm ziektes (Crohn, coeliakie), sikkelcelanemie, nierfalen.

Correctie

Zinksuppletie kan veel klachten herstellen. Raadpleeg een arts voor dosering. Voedselbronnen: oesters, rundvlees, gevogelte, zeevruchten, noten, zaden, volle granen, zuivel.