Productie en samenstelling

Koudgeperst (schroefpers), geen hitte/oplossingsmiddelen. Soms lignans toegevoegd. Canada grootste producent, China tweede. 1 eetlepel (14 g) = 124 kcal, 14 g vet, 8 g ALA. Capsule 5 g = 44 kcal, 5 g vet, 2,8 g ALA.

Omega-3 belang

Essentiële vetzuren (EPA/DHA via ALA-omzetting). Verminderen ontsteking, hartziektes, artritis, kanker. Amerikaans dieet: 14-25x meer omega-6 dan omega-3 → supplement nuttig.

Bewaring en houdbaarheid

• Donkere fles, kamertemperatuur of koelkast.
• Gevoelig voor hitte, zuurstof, licht → ranzigheid.
• Controleer vervaldatum; gebruik geen verlopen producten.