Zink (mineraal) en vitamine C (vitamine) zijn beide essentieel voor immuniteit en wondgenezing, maar verschillen in structuur, bronnen en werking.
Zink
- Sporenelement, anorganisch
- Bronnen: rood vlees, gevogelte, zeevruchten, noten, zaden, volle granen, verrijkte graanproducten
- ADH: Mannen 11 mg, Vrouwen 8 mg
- Functie: 300+ enzymen, immuuncellen (T-lymfocyten), DNA-synthese, smaak/geur
Vitamine C
- Wateroplosbare vitamine, organisch
- Bronnen: citrusvruchten, kiwi, paprika, broccoli, spruitjes, tomaten, donkere bladgroenten
- ADH: Mannen 90 mg, Vrouwen 75 mg
- Functie: Antioxidant, collageenvorming, wondgenezing, ijzeropname, immuunondersteuning
Samenwerking
Beide versterken immuunsysteem en wondgenezing. Een gevarieerd dieet levert beide. Supplementen alleen bij gebrek of verhoogde behoefte.
