PCOS & insulineresistentie

Polycysteus ovariumsyndroom (PCOS): hormonale stoornis, 1 op 10 vrouwen. Vaak insulineresistentie met verhoogde nuchtere insuline. Dieet speelt sleutelrol in management.

Koolhydraatstrategie

• Vermijd geraffineerde koolhydraten (wit brood, suiker, snoep, sap, frisdrank) → snelle glucosepieken die insulineresistentie niet kan afvangen.
• Kies complexe, ongeraffineerde koolhydraten met vezels: volkoren, bruine rijst, havermout, bonen → vertraagde spijsvertering, stabielere glucose.
• Niet-obese vrouwen: max 50% complexe koolhydraten. Obese vrouwen: max 40%.

Lage GI voedingsmiddelen

Lage GI = lagere glucose/insuline pieken, langere satiëteit → gewichtsverlies. Voorbeelden: appels, abrikozen, asperges, gerst, broccoli, bloemkool, selderij, kersen, vruchtensappen, grapefruit, groene bonen, sla, magere ijs, melk, volkoren/veelkorrelbrood, volkoren pasta, perziken, peren, pruimen, tomaten, yoghurt.

Eiwitten & vetten

• Laag koolhydraat dieeten vaak hoog in verzadigd vet → hartrisico. Kies mage eiwitten: vis, kip, kwark, eieren, magere kaas, tofu, noten, notenboter, schaaldieren, bonen.
• Combineer bij elke maaltijd/snack: complexe koolhydraten + eiwit/vet → gelijkmatigere insuline, gewichtsbeheer.

Gewichtsverlies van 5% = grote winst

Alleen 5% gewichtsverlies verbetert symptomen (onregelmatige cyclus, insulinespiegels) significant.