Hibiscuskelken (Mexico: jamaica, koude thee, cranberry-limonade smaak). Traditioneel in Zuidoost-Azië voor hoofdpijn, diarree, brandwonden, hoest, astma (Boston Univ).

Voordelen (J Nutrition)

• Cafeïnevrij
• Antioxidanten: delphinidine, cyanidine (anthocyanines = rode/blauwe/paarse kleuren), esculetine, vitamine C
• Antioxidanten bestrijden vrije radicalen → anti-oudering, anti-degeneratief
• Hypocholesterolemisch, antihypertensief

Bloeddruk (Intern Med News, J Nutrition)

• Regelmatig drinken → ↓ systolische bloeddruk
• Vooral gunstig bij "borderline" hoge bloeddruk → terug naar gezond bereik

Cholesterol & hart (George Mason Univ, Linus Pauling Inst)

• Vermindert tandplak in slagaders door cholesterol
• Stimuleert darmperistaltiek, diureticum
• Ascorbinezuur (vit C): 12-16 mg/100g → ↓ hart-vaatrisico

Huidverzorging

• In producten: ontspant rimpels, strakt huid, vermindert donkere kringen/wallen
• Antioxidanten → hydrateren, beschermen, voeden

Bereiding

• 1 oz gedroogde bloesems in 4 koppen kokend water, 15 min trekken
• Zeef, zoeten naar smaak
• Warm of koud drinken (verfrissend bij warm weer)
• Ongezoet: water vervangen in rode gelatine desserts (kers, aardbei, kers)

Hibiscusthee is een cafeïnevrije, antioxidantenrijke drank met bewezen effecten op bloeddruk, cholesterol en huid. Vielzijdig en lekker.