Volkoren en spijsverteringsklachten

Volkoren = hoog voedingsvezel (NIH). Vezels zijn gezond, maar **plotselinge verhoging** of **hoog vezelinname** → gas, opvulling, maagpijn, branderig gevoel, vroege verzadiging. Meestal mild, geen ernstige ziekte (NIH).

Glutenintolerantie als verborgen oorzaak

Indigestie, opvulling, obstipatie, diarree kunnen ook wijzen op **coeliakie/glutenintolerantie**. Gluten = eiwit in volkoren, rogge, gerst. **Test:** voedseldagboek (tijden, hoeveelheid tarwe/rogge/gerst, gevoel na uren). Consequent klachten? → Arts.

Vezelinhalte van veelvoorkomende granen (per portie, Mayo Clinic)

• Volkorenpasta: 6,2 g
• Parelgort: 6 g
• Zemelenvlokken: 5,3 g
• Havermout: 4 g

Alternatief: vezels via fruit/groenten (minder gasvormend).

Huismiddelen en zelfzorg

• Maagzuurremmers.
• Vermijd koffie, frisdrank, alcohol.
• Kleine, frequente maaltijden.
• Langzaam kauwen.
• Stressreductie: sporten, mediteren, yoga (Columbia Univ.).

Wanneer naar de huisarts?

Ernstige, chronische indigestie die dagelijks leven belemmert of vergezeld gaat door andere klachten → **voordat u dieet verandert of volkoren opgeeft**.

Conclusie

Volkoren kunnen indigestie veroorzaken via vezels of gluten. Dagboekhouden scheidt de oorzaken. Aanpassen vezelinname en stressmanagement helpen vaak. Bij twijfel: medische evaluatie.