Cobalamine (B12) heeft meest complexe structuur, bevat kobalt, wordt maanden opgeslagen (uniek onder B-vitamines). Overschot in urine. Methylcobalamine (methyl B12) is 1 van 2 actieve coenzymvormen in weefsels (Linus Pauling Institute).

Vormomzettingen

• Hydroxocobalamine (bacteriëel) → lab → cyanocobalamine of methylcobalamine (supplementen).
• Cyanocobalamine = goedkoopst, meest gebruikt (supplementen, verrijking).
• Lichaam converteert alle vormen → methylcobalamine & adenosylcobalamine (actief).

Twee cruciale functies

1. Methioninesynthase-cofactor (methylcobalamine + folaat): DNA/RNA synthese, homocysteïne → methionin.
2. Methylmalonyl-CoA mutase (adenosylcobalamine): hemoglobine (zuurstoftransport) & myeline (zenuwisolatie) productie.

→ Gezonde rode bloedcellen & zenuwstelselintegriteit.

Bronnen

• Alleen bacteriën produceren cobalamine. Supplementen = bacteriële hydroxocobalamine.
• Planten: geen B12 (tenzij verrijkt).
• Dierlijke voeders: lever, rood vlees, vis, schaaldieren, eieren, zuivel.
• Tempeh, miso (bacteriële fermentatie): enige plantaardige bronnen.

Dosering

• ADH: 0,4 µg (baby) – 2,8 µg (borstvoeding).
• Elson Haas MD: 10–20 µg/dag = „goede verzekering”.
• Slechte absorptie (oudere): honderden × ADH nodig.
• Studie (Arch Intern Med, 2005): ~1000 µg/dag corrigeert mild tekort – veilig, goed verdraagd.

Vraag uw arts of extra B12 (en welke vorm) voor u aangewezen is.