Russell Stover maakt veel suikervrije snoepjes (pindakaasbekers, notensoorten, chocolaatjes, truffels, toffees, crèmes, bros, karamel, pepermunt, harde snoep, gelei, gummies).

Voedingswaarde per 100 g (USDA)

• Calorieën: 333 kcal
• Eiwitten: 2,38 g

Suikervrij ≠ gezond

Pindakaasbekers: 180 kcal, 13 g vet, 0 g suiker, minder koolhydraten. Check volledig label – niet aannemen dat 'suikervrij' = laag calorie/vet.

Zoetstoffen

• Kunstmatig: sucralose (Splenda), aspartaam (NutraSweet), sacharine. Goedgekeurd FDA. Aspartaam meest bestudeerd, geen bewijs voor gevaar (AMA/FDA). PKU-patiënten mogen geen aspartaam (fenylalanine).
• Suikeralcoholen: maltitol, sorbitol, etc. (eindigen op '-ol'). Stabiel bij hitte. Uit natuurlijke suikers, zelfde calorieën als suiker, andere opname/metabolisme, geen bloedsuikerspiek. Let op: hoge inname → winderigheid, laxerend effect.

Russell Stover gebruikt voornamelijk sucralose + maltitol. Check verpakking voor specifieke ingrediënten.