Beide heten 'zout', beide zijn kristallen, beide lossen in water op. Maar **chemisch, functioneel en veiligheidstechnisch zijn ze totaal anders**. Steenzout = natriumchloride (NaCl). Epsomzout = magnesiumsulfaat (MgSO₄·7H₂O). Hier waarom het verschil cruciaal is.

Chemische identiteit

Formule

Ionen

Bron

Voedingswaarde

Toxiciteit

Eigenschap	Steenzout (Haliet)	Epsomzout
NaCl	MgSO₄·7H₂O
Na⁺ + Cl⁻	Mg²⁺ + SO₄²⁻
Zoutmijnen / zeezoutwinning	Natuurlijke bronnen (Epsom, UK) / synthetisch
Natrium & chloor essentieel	Magnesium & zwavel essentieel
Hoog natrium → hypertensie, nierschade	Overdosis → diarree, hypermagnesiëmie (zwakte, arritmie)

Toepassingen: werelden uit elkaar

Toepassing	Steenzout	Epsomzout
Koken	✅ Standaard keukenzout (gezuiverd)	❌ Nooit – bitter, afvoerstimulerend
Ontijden wegen	✅ Standaard (laagt vriespunt)	❌ Te duur, minder effectief, milieuvervuilend
Badzout (ontspanning, spieren)	❌ Alleen natrium → geen Mg-opname	✅ Transdermale Mg-opname (discussie), warmte, osmotisch effect
Laxans (intern)	❌ Gevaarlijk (hypernatriëmie)	✅ Goedgekeurd (10–30 g in water) – occasioneel
Plantenvoeding	❌ Giftig (natriumtoxiciteit)	✅ Mg/S bij tekort (tomaten, rozen)
Schoonmaak	✅ Scheuermiddel, vlekken	✅ Vetoplasser, tegels

Waarom verwarren ze?

• Beide 'zout' genoemd (historisch: elk kristallijn vaststoffen = zout).
• Beide wit, kristallijn, wateroplosbaar.
• Beide in badzoutmengsels (lees het label!).
• Internetadvies: 'Epsomzout in je pasta water' – **niet doen**.

Veiligheidswaarschuwingen

• Steenzout intern in hoge doses: hypernatriëmie → verwardheid, krampen, coma, dood.
• Epsomzout intern: magneisumvergiftiging → hypotensie, reflexverlies, ademstilstand, hartblok (bij nierfalen gevaarlijk).
• Nieren: beide belasten nieren bij overmatig gebruik.
• Kinderen: Epsomzout bad < 2 jr alleen op advies kinderarts.
• Medicijninteracties: Mg-verbindingen beïnvloeden opname antibiotica, bisfosfonaten, schildkliermedicijnen.

Eindconclusie: Steenzout is voor in je **soep**. Epsomzout is voor in je **bad** (of occasioneel als laxans op recept). Ze zijn **niet uitwisselbaar**. Lees het label, weet wat je koopt, en gebruik het voor het juiste doel.