De meest voorkomende gist bij schimmelinfecties is Candida albicans, die de mond- en darmkanalen koloniseert bij tot 67% van de bevolking (Fitzpatrick's Color Atlas). Candida-diëten zijn ontwikkeld om schimmelinfecties te behandelen. Bepaalde theeën kunnen het immuunsysteem stimuleren en candidiasis bestrijden. Raadpleeg altijd uw arts voordat u kruidensupplementen, inclusief thee, gebruikt – ernstige bijwerkingen zijn mogelijk.

Pau D'Arco thee

Gemaakt van de binnenbast van de Tabebuia avellanedae (Zuid-Amerika). De actieve stoffen (nafthoquinonen: beta-lapachon en lapachol) doden parasieten en schimmels (Univ. Maryland Medical Center). Bijwerkingen: misselijkheid, braken, diarree, duizeligheid, anemie.

Anti-Candida kruidenthee (recept Leon Chaitow)

2 kopjes per dag van een mengsel van: Indiase kassie (Cinnamomum tamala), Shatavari, Asphaltum, Hartvormige Moonseed (Tinospora cordifolia), Saffraan (Crocus sativus).

Cafeïnerijke thee vermijden

Volgens Dr. Chaitow voegt cafeïne voedingstoxiciteit toe aan het dieet, wat het immuunsysteem belast. Kies dus voor ongedoffeineerde varianten.