Feiten

~300.000 Amerikanen/jaar acuut pancreatitis (80% galstenen + alcohol). Visolie veroorzaakt geen pancreatitis; in sommige gevallen kan het helpen behandelen/voorkomen.

Hoe visolie helpt

Triglyceriden verlagen

Hoge triglyceriden = pancreatitisrisico. Visolie (therapeutische dosis) verlaagt triglyceriden 25–50% in 1 maand (Biochemistry and Biophysics, 2012).

Galstenen voorkomen

Visolie verhoogt galzuurproductie → voorkomt cholesterolkristallisatie. Dierstudies: omega-3 verhoogt galzuren, verlaagt mucine (bevordert kristallisatie) (J. Nutrition 2006; J. Gastroenterology Hepatology 2006).

Ontsteking remmen

Pilotstudie (Inflammation, 2009): acute pancreatitis patiënten met visolie → verhoogde anti-inflammatoire eiwitten, geregelde ontstekingsmarkers. Grotere studie nodig.

Dieetadvies bij pancreatitis

• Vetarm dieet (30–50 g vet/dag)
• Veel groente/fruit, magere eiwitten (vis, kip zonder vel, bonen, soja, magere zuivel)
• Voldoende hydratatie
• Alcohol strikt vermijden

Raadpleeg arts voordat je visolie toevoegt aan behandeling.