Recepten vragen vaak gepelde gekookte aardappelen. Afkoelen duurt lang, maar met deze truc pel je direct zonder je handen te verbranden.

Stappenplan

1. Gekookte aardappelen in vergiet gieten, water laten aflopen.
2. Grote kom vol ijswater (ijsblokken + koud water).
3. Hete aardappelen in ijswater, 2-3 minuten laten staan.
4. Terug in vergiet, koud water aflaten.
5. Aardappel vastpakken (niet-dominante hand), mes in dominante hand, gekruld stuk schil tussen mes en duim klemmen.
6. Schil afscheren van de aardappel. Herhalen voor rest.

Tip

Schil aanlaten = extra voedingsstoffen (vezel, vitamines in/just onder schil).

⚠ Waarschuwing

Messen altijd veilig bewaren, buiten bereik van kinderen.

Benodigdheden

• Vergiet, kom, ijswater, officemessen

De schokverkoeling laat de schil loskomen van het vruchtvlees – pellen wordt kinderspel. Perfect voor grote hoeveelheden aardappelsalade of stampot.