Vitamine K-rijke voedens en bloedverdunners: balans vinden

| | Gezondheid en Ziekte > | Gezondheid | Voeding

Vitamine K-rijke voedens en bloedverdunners: balans vinden

Bloedverdunners (warfarine) verlengen stollingstijd. Vitamine K verkort het. Te veel K-rijk voedsel verstoert de therapeutische balans. Doel: beperkte, consistente inname.

Functie & risico

Stolsels in bloedvaten blokkeren bloedstroom naar hart/hersenen/longen. Anticoagulantia voorkomen dit. INR/PT meten stollingstijd. Overmatige vitamine K versnelt stolling → INR daalt → tromboserisico.

Hoofdbrengroepen vitamine K

Donkergroene bladgroenten: spinazie, boerenkool, snijbiet, peterselie, collards.
Kruisbloemigen: broccoli, bloemkool, boerenkool.
Sojabonen, granen, groene thee, plantaardige oliën (olijf, canola).

Voordelen niet weglaten

Deze groenten leveren ook vitamine A, C, ijzer, calcium, kalium en kankerbestrijdende stoffen (cruciferen). Vitamine K zelf behoudt botmassa.

NIH-aanbevelingen

60-199% DV (broccoli, spinazie, snijsla): max 3 porties/dag.
>200% DV (mosterdgroen, snijbiet, boerenkool): max 1 portie/dag.

Werk met zorgverlener aan veilige integratie.

Vitamine B6 en warfarine: veilige combinatie? Boerenkool: vitaminebom met let-op bij bloedverdunners

Natuurlijke suikers in bramen: samenstelling en voordelen Kan spirulina multivitaminen vervangen? Wat je moet weten Vitamines voor vegetarische vrouwen: B12, B2, D – risico op tekorten

Hoe methadonbehandeling werkt bij opiaatverslaving Hoe medische rekeningen uw kredietscore beïnvloeden Caféïne en epilepsie: trigger of therapie? Calciumcitraat bij vulvodynie: werking, dosering, dieetadvies en ervaringen

Voeding