Weiproteïne, een bijproduct van kaasproductie, bevat immunoglobulines, enzymen, eiwitten en lipiden met antimicrobiële werking. Bepaalde componenten remmen gistinfecties. Raadpleeg altijd een arts voordat u weiproteïne gebruikt ter behandeling van een schimmelinfectie of andere aandoening.

GLA: krachtige antischimmelvetzuren

Een studie in het Journal of Dairy Science (2008) toonde aan dat vrije vetzuren in wei de kieming van Candida albicans (de meest voorkomende gist bij schimmelinfecties) en de groei van Aspergillus (een schimmel die luchtweginfecties veroorzaakt) remden. De meest actieve antischimmelvetzuren waren caprinezuur, myristolzuur, laurinezuur en gamma-linoleenzuur (GLA). GLA vertoonde de sterkste effecten. Humane studies zijn nodig om deze resultaten te bevestigen.

Lactoferrine: ijzerbinding als afweer

Lactoferrine, een immuunstimulerend eiwit in wei, voorkomt gistinfecties door ijzer af te vangen voordat het geoxideerd kan worden. Pathogene schimmels en bacteriën hebben geoxideerd ijzer nodig om te groeien. Een studie in het Japanese Journal of Infectious Diseases (2011) liet zien dat lactoferrine de werking van het antimycoticum fluconazol versterkte, wat potentiële toepassing bij resistente schimmelstammen suggereert.

Variabele effectiviteit van peptiden

Zweedse onderzoekers vonden dat lactoferrine-achtige peptiden in wei sommige Candida-soorten (waaronder C. albicans) remden, maar niet alle. De antischimmelmiddelen zijn veelbelovend voor de meeste Candida-infecties, maar verder menselijk onderzoek is gewenst.

Vrije vetzuren remmen Candida-reproductie

Een studie in FEMS Yeast Research toonde aan dat vrije vetzuren (laurinezuur, myristinezuur, linolzuur, arachidonzuur) de reproductie van Candida remmen. Canadees onderzoek bevestigde de werking van linolzuur tegen C. albicans en noemde het een onontdekte natuurlijke bron voor Candida-bestrijding. Klinische trials bij mensen zijn nodig.