Eenvoudige koolhydraten (suikers) zitten in veel voedsel. Ze worden snel verteerd, maar kunnen in een gezond dieet passen.

Groenten & fruit

Bevatten fructose, sacharose, maltose, glucose. Ook veel vezels (oplosbaar/onoplosbaar) die de bloedsuikerspiek tempereren (Nutrition Therapy and Pathophysiology). Normaal eten = geen gevaarlijke piek.

Zuivelproducten

~12 g lactose per glas magere melk. Kan bloedsuikerspiek geven. Lactose-intolerantie (tekort lactase) → buikpijn, misselijkheid, opgeblazen, diarree.

Reguliere frisdranken

Voornamelijk sacharose. Light/diet = kunstmatige zoetstoffen (aspartaam) → geen eenvoudige koolhydraten, maar mogelijke andere risico's (depressie, neurologisch per 'Nutrition Therapy and Pathophysiology').

Snoep

Veel sacharose → bloedsuikerspiek + veel calorieën → gewichtstoename/obesitas risico.

Kies bewust: fruit/groenten met vezels, zuivel als getolereerd, vermijd gesuikte dranken/snoep.