Skelet = botten + kraakbeen/pezen/ligamenten. Geeft vorm, bescherming, beweging. Dagelijkse voeding essentieel.

Calcium (≥1200 mg/dag)

Bouwt hydroxyapatiet (botkracht). Bronnen: melk, yoghurt, kaas, broccoli, boerenkool, blikzalm, versterkte voeding.

Fosfor (700 mg/dag)

Samen met calcium → hydroxyapatiet. Bronnen: vlees, vis, pluimvee, zuivel.

Vitamine D (5–15 µg/dag)

Hormoonregulator: verhoogt darmopname Ca & P, beschikbaar in bloed. Bronnen: versterkte melk/granen/yoghurt, vette vis, zonlicht.

Vitamine C (♀75, ♂90 mg/dag)

Co-enzym voor collageensynthese (bindt botten). Bronnen: citrus, paprika, tomaten, broccoli, meloen, aardappelen.