Quercetine is een flavonoïde antioxidant in groenten/fruit. Effectief bij cholesterol, kanker, ontsteking. Ook als supplement, vaak gecombineerd met bromelaine, druivenpitolie, groene thee. Raadpleeg arts vooraf.

COPD (longziekte)

Dierstudie (Univ. Michigan): 0,5 mg/dag, 10 dagen → verbeterde longelasticiteit, minder oxidatie/ontsteking, lagere matrix-metalloproteïnasen (Respiratory Research).

Stikstofmonoxide (NO) remming

Hoge dosis: 10 mg/kg lichaamsgewicht (sondevoeding, 3 dagen) → ontstekingsremmend via halvering NO in macrofagen, verminderde neutofiele reactie (Chungbuk Nat. Univ., Journal of Veterinary Science). Belangrijk potentieel, maar preklinisch.

Prostaatontsteking

Dr. Potts: 500 mg 2x/dag. Verlaagt inflammatoire prostaglandines, verhoogt prostaat-endorfines. Combineer met bromelaine/papaine voor betere absorptie.

Bacteriële infecties

Dr. Rakel: 200-400 mg, 20 min voor maaltijd, 3x/dag. Antibacterieel → mindert infectie en ontsteking.

Dieetbronnen

Uien, peterselie, salade, citrus, thee, appels. Bessen: bosbessen (74-146 mg/kg), zwarte bessen (52-122), blauwe bessen (30 mg/kg).

Voorzorg

Bijwerkingen zeldzaam: hoofdpijn, maagklachten (UMMC). Vermijden bij zwangerschap, borstvoeding, nieraandoening. >1 g/dag → nierschade risico. Interacties: bloedverdunners, chemotherapie, corticosteroïden, immuunsuppressiva. Raadpleeg arts.