Eetlust wordt geregeerd door hypothalamus (hersenen) via signalen uit maag/darm (hormonen: ghreline, leptine, PYY, GLP-1). Hersenen kunnen verzadiging overrulen bij smakelijk voedsel. Toch kunnen bepaalde factoren eetlust natuurlijk onderdrukken.

1. Eiwitten: de krachtigste macronutrient

Oud dogma: koolhydraten verzadigen best. Nieuw onderzoek (Bensaid 2002, Veldhorst 2010): eiwitten geven sterker verzadigingsgevoel dan koolhydraten of vetten, ongeacht kwaliteit. Hoe meer % energie uit eiwit, hoe sterker de onderdrukking. Eiwitrijk dieet zonder koolhydraten > met koolhydraten.

2. Geur van donkere chocolade (≥70% cacao)

Onderzoek (Massolt, Regulatory Peptides 2010): Zowel ruiken als eten van donkere chocolade onderdrukt eetlust. Ruiken gaf sterker effect gecorreleerd met lagere ghreline (hongerhormoon). Smaak/smel van cacao stimuleert verzadigingssignalen.

3. Medische oorzaken (ongewild)

• Kanker: Dikke darm, eierstokken, maag, pancreas → anorexie.
• Chemotherapie/immunotherapie: Zometa (zoledroninezuur, botmetastasen/prostaat): 13% ervaart verminderde eetlust.
• Depressie: Eetlustverlies is kernsymptoom (Maxwell, 2009).
• Antidepressiva: Bijv. escitalopram (Lexapro): 3% verminderde eetlust in studies.

Let op

Ongewild, duurzaam eetlustverlies met gewichtsverlies is altijd een reden voor artsbezoek. Natuurlijke appetietremmers (eiwit, cacao geur) kunnen helpen bij gewichtsbeheer, maar vervangen geen gezond dieetpatroon.