De bagel is niet de vijand

Volkoren bagels geven koolhydraten, vezels, iets eiwit, <200 kcal. Het beleg bepaalt of het gezond is.

1. Ontbijt: licht en voedzaam

• Lichte smeerkassen (soja/canola olie basis).
• Magere/0% kwark of roomkaas + suikervrije topping.
• Gebakken ei in anti-aanbakpan.
• Kalkoenworst in plakjes (visueel meer).

2. Tussendoor: pindaboter & banaan

• 1 eetlepel pindaboter (50 kcal) op halve bagel.
• Halve banaan erbij voor kalium.
• Kaas (Zwitserse, geit, mozzarella) op getoaste bagel.
• Fruitverspreiding uit 100% fruit.

3. Lunch/diner: complete maaltijd

• Magere kip + lichte mayonaise + magere kaas + sla + tomaat.
• Bagel-pizza: tomatensaus + kaas (geen witte pizzadeeg).
• Dun gesneden ham/rosbief, opgerold voor meer volume.

4. Creatief & gezond

Experimenteer met hummus, geroosterde groenten, avocado, gekookte ei, ricotta met honing en noten. Balans: koolhydrat + eiwit + gezonde vet + vezels.