Een dieet van 700 kcal per dag is een zeer laagcalorisch crashdieet. Het geeft korte-termijn gewichtsverlies, maar is niet gezond, niet duurzaam en potentiële gevaarlijk zonder medische begeleiding.

Voorbeeldmenu (laag glycemisch)

• Ontbijt: 1 kom havermout (150 kcal) + 1 banaan (105 kcal) = 255 kcal
• Lunch: 85g gerookte/gepochte zalm (100 kcal) + geslaagde salade met vinaigrette (154 kcal) = 254 kcal
• Tussendoor: 1 komkommer (8 kcal)
• Avond: mager gebakken kipfilet (152 kcal) + 1 kop broccoli (31 kcal) = 183 kcal
• Totaal: ~700 kcal

Waarom laag glycemisch?

Voedsel met lage GI (vlees, groenten, havermout, salade) verteert langzaam → stabiele bloedsuiker → minder hongerpijken.

Grote risico's

• Spierafbraak (ook hart)
• Voedingsstoffentekorten (vitaminen, mineralen, essentiële vetten)
• Hormonestoornissen, haaruitval, menstruatiestoornissen
• Galstenen, goutaanvallen
• Jojo-effect: snel terugvallen, vaak meer dan voorheen
• Eetstoornisrisico

Maximaal 1-2 weken, alleen met arts

Als je het doet: max 1-2 weken, dagelijkse multivitamine, 2-3L water, artscheck-ups. Beter: mild caloriëntikort (500 kcal), volwaardig voedsel, bewegen, begeleiding.