Auberginewater (gekokte aubergineschijven) = wetenschappelijk *niet* bewezen voor gewichtsverlies. Wel: gewoon water drinken helpt (studie 2010, American Chemical Society). Toevoeging aubergine = waarschijnlijk weinig extra.

Voordelen aubergine (gegeten)

Gezond, rijk aan vezels, antioxidanten, vitamines, mineralen, laag koolhydraten. Goed voor diabetes type 2 (vaak bij overgewicht, Bioresource Technology 2008). Drinken ≠ eten, maar sommige stoffen vrijkomen bij koken.

Geen bewijs voor afvalwerking

Mensen die afvallen met auberginewater: waarschijnlijk andere gezonde gewoonten, of water zelf vult voldoende (met/zonder aubergine) → eetlustremming → minder calorieën.

Expert inzicht (CNN)

Obeze mannen/vrouwen: 2 glazen water vóór elke maaltijd = 30% meer gewichtsverlies vs geen water. Beiden op caloriearm dieet. Conclusie: *elk type water* werkt, niet specifiek auberginewater.

Methode (indien gewenst)

1-2 aubergines snijden, 5-10 min koken, water afgietsen, afkoelen, over dag drinken (8-60 oz/dag). Japanse aubergines geven meer water af (UC Davis).

Overwegingen

Raadpleeg arts. NIH: enige betrouwbare manier = regelmatige beweging + uitgebalanceerd caloriearm dieet.