Wortels verbeteren niet het gezichtsvermogen, maar bèta-caroteen kan oogaandoeningen helpen voorkomen. Het schaadt de ogen niet, maar biedt voordelen. Raadpleeg een arts voor de juiste dagelijkse hoeveelheid.

Maculaire degeneratie

Onderzoek National Eye Institute (2001): bèta-caroteen + vitamine E, C, zink, koper vermindert risico op gevorderde maculaire degeneratie met 25%. Bewijst dat bèta-caroteen beschermt.

Overige oogvoordelen

Antioxidante werking kan cataractvorming vertragen/voorkomen (lens wordt hard/ondoorschijnend). Ook mogelijke rol bij retinitis pigmentosa en hoornvliesaandoeningen.

Risico's voor rokers

Hoge inname bèta-caroteen + roken = verhoogd risico op hartziektes en bepaalde kankersoorten.

Advies

Overleg met arts voor grote hoeveelheden wortelsap/bèta-caroteen. Maak eetplan met alle benodigde voedingsstoffen. Bij gezichtsveranderingen: direct oogarts raadplegen.