Dieet voor gehandicpten/bedlegerigen is essentieel hetzelfde als voor iedereen: goed afgerond, variërt uit alle groepen. Minder calorieën nodig (minder verbranding). Gezond dieet helpt lichaam functioneren/herstellen.

Eiwit: essentieel

Herstelt/bouwt spieren/weefsels. Overmatig schadeert (Disabled World). Eiwitten = aminozuren; 9 essentiële via dieet. Bronnen: vis, kalkoen, kip, soja, vlees, yoghurt, melk, eieren. Dagelijkse hoeveelheid afhankelijk van lengte, leeftijd, verbrande calorieën.

Uitgebalanceerd voor optimale voeding

Vermindert risico op gezondheidsproblemen (decubitus). Vitamines A, C, E, B cruciaal. Plan omvat alle voedselgroepen (USDA).

Maaltijdfrequentie

Kleinere porties, periodiek over de dag (niet gestandaardiseerde 3 maaltijden) kan genot stimuleren. Alleen met toestemming medische zorgverlener (Univ. Iowa). Zelfde totaal calorieën. Voldoende vocht.

Caloriebewust

Minder calorieën dan actieve mensen. Vers fruit/groenten, volle granen, mager eiwit, magere/vetvrije zuivel. Past bij hartgezond leefstijl (AHA). Vermindert overgewicht/obesitas → lagere risico hartziektes, hoge bloeddruk/suiker.

Vetzuren voor botten

Essentiële vetzuren helpen botmineralen (selenium, ijzer, silicium, kalium). Gewichtsdragende activiteit versterkt botten (Mayo); handicap/bedlegerigheid vermindert dat. Vetzuren produceren hormonen die hormonale depletie (menopauze) compenseren. Bronnen: zalm, tarwekiemen, pecans, soja, sardines, kabeljauw.

Let op

Individuele behoeften variëren. Raadpleeg arts voordat nieuw dieet start. Sommige voedsel tegengaan medicatie/allergieën.