Gezonde noten & zaden: kleine krachtpaters

| | Gezondheid en Ziekte > | Gezondheid | Gewichtsbeheersing

Gezonde noten & zaden: kleine krachtpaters

Vaak gemeden om vetgehalte, maar noten/zaden = schatkist gezondheidsvoordelen. Aanbevolen in voedzaam dieet. Verhogen inname vitamines/mineralen.

Basisregels

Rauw/ongezouten = beste voordelen. Suiker/calorische coating = minder gezond, meer kcal → ongewenste toename. Zout → hogere bloeddruk. Hou vast aan natuurlijke vorm.

Specifieke nutriënten

Hoog mono-/poly-onverzadigd vet. Sommige: hoog omega-3. Antioxidanten, Vit E, folaat, mangaan, resveratrol, selenium (VegHealthGuide). Vezelrijk. Goede eiwitbron. Review (Nutrients 2010): vet + vezel + bioactieve stoffen → bestrijden hoog cholesterol, diabetes, hartziektes.

Types: allemaal gezond, sommige uitblinkers

Harvard Family Health Guide: amandelen > vit E, walnoten > omega-3. Allen bijdragen → handvol gemengde noten = beste keuze.

Voordelen

Vetten/omega-3 → lager cholesterol, gezonder hart (AHA: variëteit noten). Omega-3 → minder inflammatie. Blijvende energie, voorkomt bloedsuikerdips. Noten ipv dierlijke eiwitten → minder verzadigd vet.

Tips

Kruiden/specerijen (met zout) voor smaak.
Max 1 handvol/snack (meer = te veel kcal).
Salade topping: noten/zaden > croutons.
Roerbak: noten toevoegen voor PRO/kracht.
Gemengde noten/zaden in dieet = alle nutriënten.
Snoepreep met noten > lege snoep (iets nutriënten).

Gezond afvalmenu: dagbalans van calorieën en macro's Belang van vet voor atleten: meer dan alleen calorieën

Aanbevolen calorieën per dag voor mannen: leeftijd, activiteit & minimums Boter: smaakmaker met een schaduwkant – wat je moet weten over vetten & alternatieven Aerobics of Pilates: wat is beter voor afvallen?

Vetkrimpende lichaamspakkingen: mythe of werkelijkheid? Borstvet bij mannen wegnemen: totaalplan met cardio, kracht en dieet Inductiekoken: voordelen, risico's (straling, kosten, geluid) en beperkingen Afvallen als turnster: gezond dieet zonder extreme maatregelen

Gewichtsbeheersing