Grapefruitsap (240 ml) levert 96 kcal, 0,2 g vet, 156% ADH vitamine C, 11% ADH kalium.

Belangrijkste voordelen

• Immuun & vaten: Vitamine C → collageen, bescherming. Belangrijk voor rokers (lagere vit C-status).
• Kalium: Elektrolyt voor hart/spieren. Compenseert hoge zoutinname.
• Cholesterol: 12-weken studie (85 zwaarlijvigen, 127 ml voor maaltijd): **HDL ('goed') steeg significant** (Nutrition & Metabolism, 2011).

Medicijninteracties

Grapefruitsap verstoort afbraak van: allergie-, malaria-, HIV-middelen, antibiotica, calciumantagonisten, statines. Ouderen & leverpatiënten meest kwetsbaar (Revista Medico-Chirurgicala, 2010).

Advies

• Kies 100% sap, geen 'drank' met toegevoegde suiker.
• Raadpleeg arts bij medicijngebruik.
• Drink met mate (1 glas/dag).