AHA: 4 porties noten/week

Rauwe amandelen = heerlijke, gezonde snack. Rijk aan vitamines, mineralen, eiwit, gezonde vetten, antioxidanten. Handjevol = middag energiekick.

Cardiovasculair

• Meeste vet = enkelvoudig onverzadigd → gezond cholesterol & hart (AHA).
• Noten ipv chips/koekjes → cholesterol ↓. Gecombineerd met overige gezonde voedsel → nog groter effect (Harvard).
• Mannen: regelmatig noten → ↓ cardiovasculaire gebeurtenissen (Harvard).

Sterke botten

• Calcium, magnesium, fosfor → botten/tanden gezond.
• 1 oz amandelen: 8% K, 20% Mg, 14% P DV.
• Tekort → osteoporose; voldoende → preventie. Mg reguleert Ca/vit D.

Gewichtscontrole

• 3 g vezels/oz (0,5 g oplosbaar) → verzadiging, reguliere stoelgang.
• Vet + eiwit → tevredenheid.
• Max 1 handje/dag (te veel vet/kcal → gewichtstoename).