Een 4-jarig kind heeft een breed scala aan voedsel nodig voor energie en voedingsstoffen voor groei/ontwikkeling. Dagelijks: vlees/peulvruchten, groenten, granen, fruit, vetten/oliën, melk/zuivel. Beperk suiker/vetrijk voedsel (weinig vitamines/mineralen).

Energiebehoefte

Afhankelijk van groeisnelheid, gewicht, activiteit. Minimaal 1200 kcal/dag; actievere kinderen >1600 kcal. Check lengte/gewicht bij kinderarts; vergelijk met groeicurven. Hoofdenergiebron: koolhydraten (granen, fruit, groenten) + enkele vetten/oliën. 6 halve koppen granen/brood per dag.

Eiwit

5-20% van kcal. Bronnen: rund, vis, kip, melk, peulvruchten, eieren, kaas. Ook rijke bronnen van ijzer/calcium. Minimaal 3 halve koppen melk/yoghurt + 2-3 el vlees 2x/dag.

Vetten

Margarine, boter, olie, saladedressing leveren benodigde kcal. 3-4 theelepels/dag.

Voorbeeldmenu

• Ontbijt: 1/2 kop havermout (magere melk), 1 roerei, 1 kleine perzik, 1/2 kop magere melk.
• Tussendoor ochtend: 120 ml yoghurt + 2 graham crackers.
• Lunch: 1 sneetje brood + 1 el pindakaas, 1/4 kop sperziebonen, 1 kleine appel, 1/2 kop magere melk.
• Tussendoor middag: 1/4 kop melk + 1/2 banaan.
• Diner: 1/2 kop spaghetti + 1/4 saus + 1 gehaktbal, 1/4 kop broccoli, 1 sneetje Frans brood + 1 tl margarine.
• Dessert: 1/4 kop bevroren yoghurt.

Extra tips

Vet/suikerrijk (donuts, snoep, frisdrank) alleen af en toe. Als kind hierop vult, eet hij minder gezond bij maaltijden.