USDA Thrifty Food Plan: bespaar $400/maand

Gezin van 4 kan $1150/maand uitgeven (liberaal plan). Met planning: gezond eten voor ~$750.

Strategieën per voedingsgroep

Brood & granen (6-8 porties/dag bij 2000-2400 kcal)

• Dagoud brood/bakkerij → invriezen.
• Gewone rijst, haver, pasta (geen instant/mix) → goedkoper, minder Na.
• Bulk kopen.
• Kies volkoren (bruine rijst, volkoren pasta/brood) voor voeding.

Groenten (2½-3 kop/dag)

• Grote zakken diepvriesgroenten → minder bederf, zelfde voeding.
• Koop seizoensgebonden vers.
• Koop kropsla ipv kant-en-klaar salademengsels.

Fruit (2 kop/dag)

• Seizoensgebonden: appels/peren (herfst/winter), perziken/pruimen (zomer).
• Ingeblikt in water/sap of gedroogd = budgetvriendelijk.

Melk (3 porties/dag)

• Gedroogde magere melk = goedkoopst. Meng met water, bewaar koud.
• Grote verpakkingen (gallon/½ gallon) = beter prijs/volume.
• Kies magere/0% vet voor minder kcal/vet.

Vlees & bonen (5,5-6,5 oz/dag)

• Goedkopere stukken: rundvlees klauwplaat, onderrunde braad (minder vet).
• Hele kip kopen & zelf uithakken.
• Meer vleesloze maaltijden: bonen/erwten (¼ kop = 1 oz vlees equivalent, minder vet, zelfde nutriënten, veel goedkoper).