Niet alle smoothies zijn gelijk

Sommige = krachtpaters (mager eiwit, vers fruit/groenten, vitamines/mineralen). Andere = weinig vers/natural, veel suiker voor smaak. Moeilijk te bepalen wat het beste is, maar kennis over ingrediënten helpt.

Calorieën tellen

Of je afvalt of niet: smoothie calorieën tellen. Koffieshop/restaurant smoothies = vaak economische formaat, calorie-rijk (yoghurt, ijs, notenboter). Geen slechte maaltijdvervangers (beter dan fast food), MAAR als dagelijkse snack = extra maaltijd aan calorieën → gewichtstoename op termijn.

Suiker: valkuil

Suikervrije smoothie kopen/maken = moeilijk (toegevoegde suiker verbetert smaak, natuurlijke suiker in melk/fruit). Suikerrige smoothies = tijdelijke energy boost → crash. Kies duurzame energie: alleen natuurlijke suiker OF minimale toegevoegde suiker (scheutje honing/ahornsiroop).

Ingrediënten: check of maak zelf

Check voedingslabel verpakte smoothie of vraag info bij bestelling. Nog beter: zelf maken thuis. Basis opties (U.S. News): magere melk, 100% sap, magere Griekse yoghurt, magere bevroren yoghurt, magere kwark (extra eiwit). Niet-zuivel (Eating Well): sojamelk + zijde tofu. Toevoegen: vers/bevroren fruit, tarwekiemen/gemalen lijnzaad (vezel), ongezoet cacaopoeder, scheutje chocoladesiroop, klont notenboter. Extra vezels: witte bonen (U.S. News).

Overwegingen

Online calorieteller voor thuisgemaakte smoothie: som ingrediënten, deel door porties. Gezonde smoothie = onderdeel van uitgebalanceerd dieet. Beste gezondheid: dagelijks mengsel magere eiwitten, volle granen, fruit, groenten.