Koekjes = meestal niet gezond (hoog suiker/kcal). Maar havermoutkoekjes (met gedroogd fruit: rozijnen, dadels, veenbessen) = zoet zonder te veel vet/suiker. Bovendien: weinig zoete snacks met aanzienlijk eiwit/ijzer.

Voedingsprofiel (USDA benchmark: 25g groot koekje, 3,5-4 inch)

112 kcal, 1,5g eiwit, 4,5g vet, 17,2g koolhydraten, 6,2g suikers, 0,7g vezels.

Variabelen

Kleinere koekjes = minder kcal (per oz ~gelijk). Soorten: Archway suikervrij: 106 kcal, 0,3g suiker (24g). Vetvrij commercieel: 4,3g vet (28g). Met fruit (rozijnen, appel, dadels): lager kcal/vet per koekje.

Voordelen

Haver = eiwit → koekjes hebben eiwit (vs suikerkoekjes). Met fruit: meer vitamines/vezels. Zonder fruit: calcium, ijzer, magnesium, kalium. Vetvrij/suikervrij = minder kcal → bevredigt zoethonger zonder kcal-boost.

Nadelen

Commercieel: hoog suiker/koolhydraten, weinig eiwit/nutriënten → te veel kcal. Kcal in > kcal uit = vetopslag. Koolhydraten = meestal verfijnd/simpel. Complexe koolhydraten > simpele voor duurzame energie.