Havermout in een dieet

Geen officieel 'havermoutdieet', maar veel plannen adviseren het voor voedingsstoffen en verzadiging. Helpt honger te beheersen.

Gezondheidsvoordelen

• Vezels → cholesterol verlagen, hartaandoening risico ↓, bloedsuiker regelen, diabetes voorkomen.
• Langzame verteer → lustregulatie.
• Eiwit → huid, haar, spieren.
• Koolhydraten → energie.
• IJzer, foliumzuur, vit A, selenium, kalium → immuniteit, geboorteafwijkingen voorkomen, bloeddruk.

Shake samenstellen

• Basis: melk, havermout, fruit.
• Toevoegingen: kruiden, siroep, appelmoes, banaan, bessen, perzik.
• Bereiden: blender tot gewenste consistentie.

Calorieën (voorbeelden)

• ½ kop havermout + water = 80 kcal
• + magere melk = +50 kcal (totaal 130)
• Fruit: ¼ kop appelmoes 26, kleine banaan 90, ¼ kop bessen 21, kleine perzik 51 kcal.
• Totaal <250 kcal per shake (<1 kop). Grotere shakes = meer kcal.

Overwegingen

Alleen shakes → tekort aan groente/vlees → ijzer, kalium, eiwit, B12 tekort (USDA). Combineer met andere gezonde maaltijden voor volledige voeding en afwisseling.