Context

3-5% VS volwassenen ≥100 lbs overgewicht (SAGES). Roux-en-Y creëert kleine maagzak + Y-verbinding dunne darm → beperkt inname & absorptie. Gezonde keuzes blijven essentieel voor gewichtsonderhoud.

Eiwit: 60-80 g/dag (Mayo Clinic)

• Bronnen: peulvruchten, mager vlees, pluimvee, eieren, vis.
• Supplementen: soja, whey, caseïne, eiwitpoeder.
• Vermijd gefrituurd/vet eiwit → dumping-syndroom (diarree, krampen, misselijkheid).
• Schaaldieren/vezelig vlees vaak slecht verteerbaar → kies vlokkige vis (tilapia, tonijn), gemalen/mals vlees.

Groenten & fruit

• Kleine porties gemakkelijk verteerbaar: zacht fruit of blik in sap (ananas, perziken, bessen) – ook in eiwitshakes.
• Vezelig groenten (asperges, selderij, maïs) vermijden; zacht gekookte/ingeblikte/rauwe (als getolereerd) wel.

Granen

• Volle granen beter dan verfijnd (wit brood/rijst) – meer nutriënten.
• Zacht brood kan stoma blokkeren → kies geroosterd volkoren brood, havermout, bruine rijst.
• Vermijd zoet brood/granen/gebak → dumping.

Dranken

• Geen suikerdranken, koolzuur, alcohol.
• Water, suikervrije/cafeïnevrije dranken (kruidenthee, water+instant aroma).
• Fruitssap: diëtist kan toestaan, maar sinaasappel/appelsap vaak te veel suiker.
• Na 6 maanden: arts kan kleine hoeveelheden cafeïne/alcohol toestaan – volg instructies. Cafeïne schade maagzak, alcohol slecht verdeeld.