Het Paleo-dieet baseert zich op de vermeende voeding van onze voorouders: vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden. Graanproducten, zuivel, suiker en verwerkte voeding vallen af. Hoewel dit patroon gezonder is dan het standaard Westerse dieet, is afvallen geen garantie. Hier is wat je moet weten.

De verzadigingsfactor

Zweedse onderzoekers vonden dat deelnemers op een paleolithisch dieet meer verzadiging ervoerden dan op een standaard diabetes-dieet. De hoge inname van vezels, eiwitten en waterrijke groenten speelt hierin een sleutelrol.

Portiecontrole blijft nodig

Veel mensen denken dat ze onbeperkt mogen eten zolang het "Paleo-vriendelijk" is. Maar noten, notenboters, oliën en vruchten zijn calorieëndicht. Zonder portiecontrole kan de calorie-inname snel oplopen. Luister op je lichaam: eet tot je tevreden bent, niet vol.

Eiwit als gewichtsverlies-driver

Een studie in de American Journal of Clinical Nutrition (2008) bevestigt dat hogere eiwitinname verzadiging verhoogt, calorieverbranding stimuleert (thermisch effect) en spierbehoud bevordert. Door bij elke maaltijd een Paleo-eiwitbron (vis, kip, ei, vlees) te nemen, verhoog je je dagelijkse inname van nature.

Als het niet lukt: valkuilen en oplossingen

• Te veel noten/oliën: Gezond, maar calorieën. Meet porties (bijv. 30 g noten per dag).
• Te veel fruit: Vervang hogere suikervruchten (ananas, mango, appels) door bessen en groene groenten.
• Vettere vleessoorten: Kies vaker voor mager vlees, witvis en schaal- en schelpdieren in plaats van vet rundvlees, varkensvlees, zalm of makreel.

Conclusie: Paleo kan een prima raamwerk bieden, maar gewichtsverlies vereist nog steeds een caloriëntekort. Focus op onverwerkte voeding, voldoende eiwit, veel groenten en bewuste porties.