Of je nu een plat buikje wilt of een sixpack, regelmatige, gezonde, evenwichtige maaltijden horen bij je plan. Lunch wordt vaak buiten huis gegeten en vereist extra aandacht voor buikspieren. Met planning helpen gezonde lunches je op weg naar een slankere middel.

Gezonde lunchbasis

Mix van koolhydraten, eiwit, vet. Koolhydraten/vet = energie, spaart eiwit. Eiwit = spieronderhoud/versterking (vooral na training).

• Goede koolhydraten: volkoren, fruit, groenten.
• Gezonde vetten: plantaardige oliën, avocado, noten, zaden.
• Eiwitbronnen: schaaldieren, gevogelte, eieren, bonen, soja, magere zuivel/plantaardige melk.

Eigen lunch meenemen (Brown Bag)

Meeste controle. Streef ~500 kcal, hoog in eiwit.

• Optie 1: 6-inch volkoren pita + 1/4 kop hummus, 1/8 avocado, sla, tomatenblokjes + 1 kop magere kwark met 3/4 kop bosbessen + 6 cashewnoten.
• Optie 2 (één kom): 1/2 gekookte quinoa + 1/2 cherrytomaatjes + 1/2 komkommer + 1/4 rode ui + 85 g kipfilet + 28 g lage-vet kaas + 2 el balsamico vinaigrette + kleine appel.

Lunch bestellen

Uit eten = vaak hoog natrium → opgeblazen gevoel. In restaurant: vraag bereiding zonder toegevoegd zout.

• Salades met magere eiwitten (gevogelte, vis, bonen) + dressing apart of azijn/olie.
• Gebakken vlees + groenten (roerbak) + volkoren bijgerecht (bruine rijst/volkoren brood).
• Broodje: volkoren brood, mager vlees (kalkoen/kip), veel groenten, mosterd of azijn/olie.

Lunch op de fiets

Tijdgebrek? Toch lunchen. Smoothie: 1 kop sojamelk + 1 kop aardbeien + kleine banaan + 2 el pindakaas + 5 volkoren crackers.