Vooroudersdieet = verzamelnaam voor diëten die oude eetpatronen volgen (Neanderthin, Caveman, Warrior, Paleolithisch). Gemeenschappelijk: jager-verzamelaarsstijl. Kan gewichtsverlies geven, MAAR vitamine/mineraaltekorten risico (Gale Encyclopedia of Diets). Raadpleeg arts.

Theorie

Gezonderst als je eet waarvoor lichaam aangepast is. Claims: gewichtsverlies, meer energie, spiertonus, immuniteit, minder diabetes/hartziektes/kanker/artritis. Klinisch bewijs ONTBREEKT.

Dieetsamenstelling (Emory Univ 2006)

• 35% kcal uit vetten.
• 35% uit koolhydraten.
• 30% uit eiwitten.
• Koolhydraten voornamelijk rauwe groenten/fruit → voldoende vezels.

Voedsel

• Onbeperkt vlees, kip, lam, varken, kalkoen, struisvogel (Gale Encyclopedia). Kies magere stukken (oude dieren minder vet dan graangevoederd).
• Meeste groenten wel. Brood, gebak, junkfood niet. Snoep wel, MAAR geen zuivel, peulvruchten, alcohol, gebeitst, verwerkt.

Bereiding

Oude mensen geen vuur? Toch: koken toegestaan. Grillen vlees = prima (roosteren op spit). Stoofpotjes/soepen ok. Bakken, magnetron, convectie = UIT.

Verdere verfijning: Bloedgroepdieet (Dr. D'Adamo)

Niet alleen algemene voorouders, maar SPECIFIEKE genetische voorouders per bloedgroep (O, A, B, AB). Klinische studies ontbreken.

Zorgen

Gale Encyclopedia: nierbelasting, hoog cholesterol door te veel vlees/vet. Hele groepen (zuivel, granen) ontmoedigd → voedingstekort risico.