Basisidee

Namen: chemische reactie dieet, 3-daags chemisch dieet. Premisse: metabolisme ↑ & vetverbranding ↑ door specifieke voedselkoppelingen of -vermijdingen.

Calorie- & voedselbeperkingen

• Alle varianten: specifieke chemische koppelingen → geen substituties. Kan niet uitstaan? Kies ander dieet.
• Zeer laag calorie (~1000 kcal/dag), beperkte voedselsoorten → niet voedingskundig gebalanceerd.
• Max 3 dagen. Voorstanders: 1x/week, afwisselen met normaal dieet.
• Risico: moeilijk volhouden → snel terugvallen in oude gewoontes, zwaarder worden.

Alkaliteit & voedselcombinatie

• Historische wortels: Dr. William Howard Hay (1904) – voedselcombinatie voor eigen genezing (verwijderd hart, -50 lbs in 3 mnd).
• pH van voedsel beïnvloedt verteer 효율iteit. Koolhydraten + citrus niet samen: enzym koolhydraten werkt best alkalisch; zuur citrus hindert afbraak.

Eiwitten & koolhydraten apart

• Herbert M. Shelton (1970's): verschillende enzymen nodig → maag kan niet tegelijk produceren. Één voedselsoort/maaltijd → efficiëntere vertering.

Vetten & koolhydraten combineren

• Michael Mintignac: koolhydraten + vetten consumeren. Koolhydraten activeren alvleesklier → insuline → vetabsorptie. Koolhydraten alleen bij eten, geen vetten tegelijk.

Laag-calorie vs. chemisch dieet

• Critici: crashdieetten leggen strenge caloriebeperking op → echte oorzaak gewichtsverlies.
• Studie (Int J Obesity 2000): twee groepen, gelijke calorieën, ongeacht combinaties → gelijk gewichtsverlies.
• Conclusie: effectiviteit door caloriebeperking, niet specifieke combinaties.

Let op

Zeer beperkend dieet kan onderdeel zijn van gewichtsverliesprogramma (Weight-control Information Network), MAAR alleen onder artsenaanwezigheid.