Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Gewichtsbeheersing

Hoeveel Citroenzuur Zit Er in een Grapefruit?

Citroenzuurgehalte hangt af van grootte van de grapefruit. Per liter sap zit ~25 g citroenzuur (Journal of Endourology, 2008).

  • Kleine grapefruit (~182 ml sap): ~5 g citroenzuur
  • Middelgrote (~233 ml sap): ~6 g
  • Grote (~302 ml sap): ~8 g

Grapefruit levert meer citroenzuur dan sinaasappel, minder dan citroen/limoen.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win