Beide 95%+ water → extreem laag calorie/volume. Ideaal snack voor diëtenden, bijdraagt aan dagelijkse waterinname.

Komkommer (per ½ kop met schil)

8 kcal, 1,89 g koolhydraten, 0,34 g eiwit, 0,06 g vet, 0,019 g verzadigd vet, 0,3 g vezel.

Selderij (per ½ kop gesneden)

8 kcal, 1,5 g koolhydraten, 0,35 g eiwit, 0,09 g vet, 0,021 g verzadigd vet, 0,8 g vezel.

Gecombineerd (1 kop totaal)

16 kcal, 3,39 g koolhydraten, 0,69 g eiwit, 0,15 g vet, 0,04 g verzadigd vet, 1,1 g vezel.

Mineralen (per 1 kop mengsel)

28 mg Ca, 0,25 mg Fe, 13 mg Mg, 24 mg P, 207 mg K, 41 mg Na, 0,17 mg Zn, 0,039 mg Cu, 0,093 mg Mn, 2,7 mcg F, 0,4 mcg Se.

Vitaminen (per 1 kop mengsel)

3,1 mg vit C, 0,025 mg B1, 0,046 mg B2, 0,213 mg B3, 0,259 mg B5, 0,058 mg B6, 22 mcg foliumzuur, 6,2 mg choline, 0,2 mg betaine, 282 IE vit A, 159 mcg β-caroteen, 155 mcg luteïne+zeaxanthine, 23,3 mcg vit K, 0,16 mg vit E.