Er zijn aanwijzingen dat een laag-glycemisch (LG) dieet tijdens de zwangerschap het risico op complicaties zoals zwangerschapsdiabetes en een te hoog geboortegewicht kan verminderen (The American Journal of Clinical Nutrition). LG-voedsel geeft glucose langzaam vrij en staat lager op de GI-schaal. Overleg altijd met je verloskundige of dit dieet voor jou geschikt is.

Plan vooruit

Gebruik de glycemische index om maaltijden en snacks voor een of twee weken te plannen. Zo vermijd je impulsekeuzes met hoge GI. Neem de GI-lijst mee tijdens winkelen voor onzekere producten.

Kies volkoren

Volkoren zijn minder bewerkt, rijker aan nutriënten en leveren complexe koolhydraten met langdurige energie. Goed: 100% volkorenbrood/pasta, havermout, gerst, gekraakte/gekiemde granen, hoge-zemelgranen, boekweit, couscous. Vermijd: wit brood/rijst, cornflakes, instant havermout, pretzels, popcorn, rijstwafels.

Eet veel groente (de juiste)

LG-groenten: erwten, maïs, wortelen, aubergine, bloemkool, broccoli, tomaten, snijbonen, sla, rode paprika, uien, champignons, kool, zoete aardappelen, limabonen. Vermijd aardappelen en pompoen (hoge GI).

Fruit: kies slim

De meeste fruitsoorten zijn LG. Vermijd watermeloen en dadels. Goed: kersen, pruimen, kokosnoten, kiwi's, sinaasappels, aardbeien, grapefruit, perziken.

Vetarme zuivel

Yoghurt, kwark, melk zijn LG en leveren calcium. IJs is medium-GI – in maatjes oké.

Eiwit: kies mager

Vermijd rundvlees, worstjes, varkensvlees, lam (hoge GI). Kies kip, witte vis (kabeljauw, bot), schaaldieren, kalkoen. Bonen (bruine, pinto, linzen, zwarte-oog erwten) zijn gezonde, lage-GI vleesvervangers.