Jarenlang ongezond eten stapelt risico's op. Gezond dieet = betere immuniteit, minder ziekte, langer leven.

Osteoporose

Broze botten, vaak ouderen, gevolg van levenslang slechte voeding. Ca-uitlozing begint ~vroeg 20s (vrouwen). Te weinig Ca, vit D, vit C of laag gewicht → risico ↑. Bronnen: magere zuivel, verrijkte producten, spinazie, zalm, sardines, tofu (Ca); citrus, tomaat, aardbei (vit C); zon, verrijkte zuivel/soja (vit D).

Hypertensie

Plaque in vaten (verzadigd/transvet, cholesterol, overeten). 50% volwassenen VS verhoogd risico → beroerte, nierschade, hartaanval. Risico: overgewicht, te veel Na, te weinig K/vit D, alcohol. Preventie: fruit, groenten, volkoren, magere eiwitten, minder suiker/vet/gefrituurd, bewegen.

Cardiovasculair

Hartziektes, atherosclerosis, hartfalen, hartaanval, beroerte – levensbedreigend. AHA: gezond dieet = beste wapen. Vermijd verzadigd vet (vet vlees, kaas, boter, eieren) & transfvet (bakvet, margarine, frituus, snacks). Eet fruit, groenten, volkoren, peulvruchten, magere eiwitten. ≥2x/week vette vis (omega-3).

Raadpleeg arts/diëtist voor persoonlijk plan.