Wat is diverticulitis?

Diverticulitis is ontsteking van divertikula - kleine uitstulpingen in de darmwand. Het meest voorkomende symptoom is buikpijn, vaak vergezeld van krampen, misselijkheid, braken, koorts en veranderingen in stoelgang. Een vezelrijk, voedzaam dieet kan klachten verminderen en recidieven voorkomen.

Groenten en fruit: Vezel- en antioxidantenbommen

Kies vezelrijke variëteiten: appels, peren, frambozen, pruimen, winterpompoen, aardappelen en zoete aardappelen (met schil), bloemkool, erwten, raapstelen. Deze leveren vitamines, mineralen, antioxidanten, vezels en vocht - allemaal ondersteunend voor spijsvertering en immuniteit.

Volle granen: Onverwerkt en voedzaam

Vervang wit brood, gewone pasta en gekruide graanproducten door 100% volkoren brood, staalhak haver, volkoren pasta, bruine/wilde rijst, gerst, en volkoren ontbijtgranen. Volle granen behouden vezels, vitamines en mineralen die verloren gaan bij verfijning.

Peulvruchten: Plantaardige eiwit- en vezelbronnen

Bonen, kikkererwten, linzen, erwten: vezelrijk, vetarm, rijk aan complexe koolhydraten en eiwitten. Gecombineerd met volle granen (bijv. bruine rijst) vormen ze een 'volledig eiwit' met alle essentiële aminozuren. Denk aan bonensoep, hummus, dal, erwtensoep, vegetarische burgers.

Omega-3-vetzuren: Natuurlijke anti-inflammatoire middelen

Zalm, tonijn, makreel, gemalen lijnzaad, walnoten, canola-olie en extra vierge olijfolie leveren omega-3's die ontsteking remmen. Vervang verzadigde vetten (rood vlees, volvet zuivel) en transvetten door deze gezonde vetbronnen.